当您考虑卫生级管道产品时，人们就会想到它们由不锈钢制成。有趣的是如果你问大多数人为什么不锈钢为什么具有各种性能，大多数人都不知道。

让我们从不锈钢的简史开始。在20世纪初期，被誉为不锈钢之父的冶金学家享利·布雷尔利观察到铬对氧的吸收比铁更好，因此他们将铬元素添加到钢中。研究证明，当加入至少10％的铬时，与氧气结合的铬会在钢表面形成一层紧密的透明层，不会因停止进一步的氧化而生锈。透明层在受到划痕，水或凹陷的伤害时会自我修复。

不锈钢是长期的材料。这些钢还耐受各种酸的腐蚀性侵蚀，它们在温度标尺的两端保持强度和韧性，但可以制成复杂的形状以用于多种用途。正是由于这种出色的多功能性，不锈钢值得仔细考虑任何涉及这六个关键要求之一的产品。

•耐腐蚀性能

•高温时的强度

•低温下的强度和延展性

•高温下的抗氧化性

•外观

•耐磨性

以下简要介绍不锈钢中的元素及其功能对不锈钢的无腐蚀特性的影响。

铬：在钢表面形成粗糙，粘附，不可见，耐腐蚀的氧化铬薄膜的表面薄膜，具有耐腐蚀性，并可在极端温度下提高抗结垢性。如果机械或化学损害，铬物质允许形成自修复膜。这部电影是自我修复的，可以提供氧气。通过提高铬含量和添加其他元素如钼，镍和氮来增强钢的耐腐蚀性和其它有效性能，如下所述。

镍：稳定奥氏体结构并增强延展性，使不锈钢更容易形成。它还提高了高温强度和耐腐蚀性，主要用于工业和海洋环境，化学，食品和纺织加工行业。

硅：通过创建一个可以承受循环温度变化的紧密初始尺度来提高抗结垢性。将少量硅添加到所有等级的不锈钢中以进行脱氧。

锰：在室温或接近室温下促进奥氏体的稳定性并改善热加工性能。

钼：提高耐腐蚀性，高温强度，增加钝化范围，减少氯化物环境中对凹坑的敏感性。

铝：降低淬透性，并提高抗结垢性

碳：加强和促进有害耐腐蚀性的沉淀物的膨胀

铌：与碳一起降低了对晶间腐蚀的敏感性。它作为晶粒细化剂发挥作用并提高铁素体的形成

铜：添加到不锈钢中以增加其对某些腐蚀环境的抵抗力。它还降低了对应力腐蚀，开裂的敏感性并提供了时效硬化效果

钛：与碳结合，降低对晶间腐蚀的敏感性，也可作为晶粒细化剂，像铌一样促进铁素体的形成

不锈钢提供的许多卓越价值使其成为材料选择的有力竞争者。工程师和设计师经常低估或忽视这些价值，因为不锈钢的初始成本较高。但是，在项目的整个生命周期中，不锈钢通常是最有价值的选择。不锈钢具有耐腐蚀，抗污染，低维护，相当便宜和众所周知的光泽，使其成为各种应用的理想基础材料。不锈钢100％可回收。超过50％的新不锈钢由重熔废金属制成，其特点是相当环保的材料。

目前世界上有有超过60种不锈钢。温州沃森出售的大部分产品是304/L或316/L等级。卫生级管件和卫生管道均支持这2个系列的规格。304主要用于乳制品和许多食品应用，316L用于生物制药应用，以及任何其他产品更具侵略性（主要是高氯化物产品，即运动饮料，烧烤酱等）。大多数卫生泵和卫生阀门仅提供316L型。卫生热交换器，混合器和仪器通常也以316L提供。

食品，饮料和生物制药行业中存在一些过程流体，由于高温和高氯化物含量的组合，甚至是316L不锈钢。在这些情况下，需要AL6XN，钛或哈氏合金材料。虽然选择范围有限，但这些材料中有卫生泵，阀门管道和配件，尽管价格非常昂贵。